Gesundheit
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Dem Schleim auf der Spur
Erschienen 15.8.2025 in: tazIn körperlichem Schleim entdecken Forschende wahre Powerstoffe. Sie könnten im Kampf gegen das Altern helfen und dabei, Arzneien zu entwickeln.
Ein Müesli mit viel Trockenobst – das schmeckt gut. Doch es kann der Leber schaden
Erschienen 12.6.2025 in: Neue Zürcher ZeitungWeshalb man getrocknete Feigen, Rosinen und anderes Dörrobst nur in geringen Mengen essen sollte und warum frisches Obst gesünder ist.
Weniger Zucker essen: So klappt’s
Erschienen 12.5.2025 in: Schrot&KornZucker steckt in fast allem – auch dort, wo wir ihn nicht vermuten. Wie ihr Zucker reduziert und gesünder esst. Ein Selbstversuch mit Aha-Effekt.
Von Softdrinksteuern und Werbeverboten
Erschienen 15.4.2025 in: tazDie Zahl der Übergewichtigen nimmt weltweit zu. Gründe dafür sind der moderne Lebensstil und fehlende politische Gegenmaßnahmen. Fünf Länderbeispiele.
Pestizide in der Schwangerschaft: Risiken minimieren
Erschienen 15.3.2025 in: Schrot&KornPestizide können während der Schwangerschaft die Gesundheit von Mutter und Kind beeinträchtigen. Erfahrt, welche Risiken bestehen und wie Schwangere sich und ihr Baby effektiv schützen können.
Nordic Diet oder Mittelmeerküche?
Erschienen 16.1.2025 in: Schrot&KornBeide Ernährungsformen sind gesund, lecker und nachhaltig. Wir zeigen, warum es sich lohnt, die Vorteile beider zu nutzen.
Warum Nahrungsstudien komplex sind
Erschienen 3.5.2024 in: tazErnährungsstudien unterliegen nicht den Standards wie etwa Medizin. Dennoch ist die Ernährungsforschung auf dem Weg zu einer harten Wissenschaft.
Spritze statt Sport und Diät
Erschienen 29.1.2024 in: tazSeit Juli 2023 sind in Deutschland Abnehmmedikamente auf dem Markt, die wirklich helfen. Doch die Nebenwirkungen sind noch gar nicht erforscht.