Gesundheit – Seite 6 – Kathrin Burger

Schlankheitswahn in der Schwangerschaft

Erschienen 3.9.2018 in: spektrum.de

Selbst in der Schwangerschaft machen sich immer mehr Frauen Druck, möglichst fit und schlank zu sein. Das trübt die Freude auf das Kind. Und einseitige Diäten können auch schaden.

Kokolores ums Kokosöl

Erschienen 28.8.2018 in: Süddeutsche Zeitung

Kokosöl wird bei der Zubereitung von Speisen immer populärer. Manche schreiben dem Öl heilsame Eigenschaften zu oder versuchen damit abzunehmen. Doch diese Effekte sind bislang nicht belegt. Weder ist eine leistungssteigernde Wirkung nachgewiesen noch eine Funktion als Schlankmacher. Allgemein sollte man sparsam mit gesättigten Fettsäuren sein, aus denen Kokosöl zu einem großen Teil besteht. In Maßen verzehrt ist Kokosöl aber sicher nicht giftig.

Clean Eating – Gesunde Vollwertkost oder Weg in die Essstörung?

Erschienen 20.7.2018 in: spektrum.de

Der Ernährungstrend »Clean Eating« ist gesund, solange die Ernährungsweise nicht restriktiv betrieben wird. Einiges daran ist dennoch pseudowissenschaftlich.

Herzkrankheiten – Helfen uns Vitaminpillen und Co?

Erschienen 5.7.2018 in: spektrum.de

Immer wieder werden Nahrungsergänzungsmittel als Herzschutz propagiert. Aber Tabletten sind wirkungslos. Mit gesunder Ernährung kann man jedoch sein Risiko senken.

Darf man als Veganer in den Zoo?

Erschienen 28.6.2018 in: Greenpeace Magazin

Wir beantworten diese und zwanzig weitere Fragen rund um das vegane Leben.

Creme gegen Feinstaub?

Erschienen 14.4.2018 in: taz

Jetzt gibt es Kosmetika, die gegen Umweltschmutz helfen sollen. Ob die Anti-Pollution-Cremes der Hautalterung vorbeugen, hängt von der Rezeptur ab…

Von Mäusen und Menschen

Erschienen 6.4.2018 in: taz

Immer wieder Hunger auszuhalten, lässt Pfunde purzeln. Ob Intervallfasten auch vor anderen Krankheiten schützt, ist noch unklar…

Bakterien als Arzneien

Erschienen 2.4.2018 in: spektrum.de

Probiotische Keime können womöglich sehr spezifisch gegen diverse Leiden vorgehen. Forscher suchen nach einer neuen Generation Probiotika im Darm…

Ein neues Volksleiden

Erschienen 16.2.2018 in: taz

Eine nichtalkoholische Fettleber ist gefährlich, wenn sie gemeinsam mit Übergewicht oder Diabetes vorkommt. 30 Prozent der Deutschen sind betroffen…

Besser essen nebenbei: Gesund genießen ohne Diät | Von Stiftung Warentest

Erschienen 3.1.2018 in: Verlag Stiftung Warentest

Nicht weniger, sondern besser essen lautet die Devise! Superfood ist nicht immer super und Pommes sind besser als ihr Ruf: Dieses Buch entlarvt hartnäckige Ernährungsmythen mit wissenschaftlich fundierten Antworten und liefert zudem zahlreiche Tricks, um mühelos auf eine gesunde Ernährung umzustellen. 30 praktische Rezepte helfen, die guten Vorsätze im Handumdrehen in die Tat umzusetzen. Das Buch kann über Stiftung Warentest oder über Amazon erworben werden.