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Digitale Helfer für den Schlaf: Apps und Tracker im Check
Erschienen 21.9.2025 in: Schrot&KornImmer mehr Menschen haben Schlafprobleme – digitale Tools versprechen Abhilfe. Doch können Apps und Tracker beim Einschlafen helfen oder richten sie eher Schaden an?
Neue Nahrungsergänzungsmittel versprechen besseren Schlaf oder jüngere Zellen. Hier kommt Profi-Rat: Was hilft – und was kann weg?
Erschienen 16.9.2025 in: BrigitteMan kann heute schnell das Gefühl bekommen, ohne Vitaminpillen geht’s nicht. Vor allem der Longevity-Trend, also die Idee, möglichst lange gesund zu leben, lässt den Markt für Nahrungsergänzungsmittel rasant wachsen. 1,8 Milliarden Euro gaben die Deutschen allein 2022 für Supplemente aus – Tendenz steigend. Doch was kann die neue Generation davon wirklich?
Eine Prise Antinährstoffe im Essen ist gesund
Erschienen 3.9.2025 in: Neue Zürcher ZeitungAntinährstoffe sind in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Sie verhindern, dass der Körper wertvolle Mineralstoffe aufnehmen kann. Wer die Lebensmittel aber richtig zubereitet, senkt die Gehalte – und dann haben Antinutrients sogar Vorteile.
Dem Schleim auf der Spur
Erschienen 15.8.2025 in: tazIn körperlichem Schleim entdecken Forschende wahre Powerstoffe. Sie könnten im Kampf gegen das Altern helfen und dabei, Arzneien zu entwickeln.
Ein Müesli mit viel Trockenobst – das schmeckt gut. Doch es kann der Leber schaden
Erschienen 12.6.2025 in: Neue Zürcher ZeitungWeshalb man getrocknete Feigen, Rosinen und anderes Dörrobst nur in geringen Mengen essen sollte und warum frisches Obst gesünder ist.
Weniger Zucker essen: So klappt’s
Erschienen 12.5.2025 in: Schrot&KornZucker steckt in fast allem – auch dort, wo wir ihn nicht vermuten. Wie ihr Zucker reduziert und gesünder esst. Ein Selbstversuch mit Aha-Effekt.
Palmölersatz aus dem Braukessel
Erschienen 4.5.2025 in: spektrum.deDie herkömmliche Produktion von Palmöl ist umweltschädlich. Fachleute suchen daher nach Ersatzprodukten aus Pflanzen, Pilzen und Mikroben
Von Softdrinksteuern und Werbeverboten
Erschienen 15.4.2025 in: tazDie Zahl der Übergewichtigen nimmt weltweit zu. Gründe dafür sind der moderne Lebensstil und fehlende politische Gegenmaßnahmen. Fünf Länderbeispiele.
Pestizide in der Schwangerschaft: Risiken minimieren
Erschienen 15.3.2025 in: Schrot&KornPestizide können während der Schwangerschaft die Gesundheit von Mutter und Kind beeinträchtigen. Erfahrt, welche Risiken bestehen und wie Schwangere sich und ihr Baby effektiv schützen können.