Dinkel, Dinkel, kleiner Stern

03.05.2023 Kategorien: Aktuelles, Artikel Erschienen in: Süddeutsche Zeitung Themen: Ernährung, Gesundheit, Soziologie

Dinkelkekse, Dinkelmehl, Dinkelnudeln, nichts geht mehr ohne. Aber ist das Getreide überhaupt gesünder als klassischer Weizen?

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