Zum Frühstück Insektenbutter aufs Brot

Erschienen 9.4.2019 in: Zeit online

Schokoaufstrich, Tütensuppe, Biosprit: Fast überall ist Palmöl drin – und das ist ein Problem. Diese fünf Alternativen könnten Palmöl der Umwelt zuliebe künftig ersetzen.